寒い季節に食べたくなるものは熱々のラーメン。鍋焼きうどんじゃない。 札幌の人間だから、ラーメンに思い入れがあるのだろうか。 専門店で食べるラーメンも美味しいけれど、大衆食堂のラーメンも良い。 札幌医科大学の近くにある「ゆりや食堂」に向う。 13時半過ぎで、ランチタイムのピークは過ぎている。 店に入る時、男性の一人客が店を出て行くところとすれ違った。 そろそろ食事も終わりかけというタイミングだ。 なるべく入口のドアから離れたテーブル席を選んで座る。 間髪入れずに、女性の一人客登場。 続いて、男性の一人客が来店し、店内はなかなか盛況の感じだ。 メニューにラーメンは3種類。 すなわち、ラーメン、小ラーメン、カレーラーメンだ。 醤油だの味噌だの塩だの、面倒くさいことを考える必要もなくラーメンを注文する。 やがて、老夫婦が席を立った。 店の亭主と奥さんに声をかけているから、昔からの知り合いなのかもしれない。 下町的な雰囲気が店内に漂っている。 昔懐かしい、いわゆる食堂のラーメンだ。 頭で考える必要なく、ただ空腹のままに食せばいい。 熱々のラーメンは身体に沁みた。 旨いラーメンというのは、北の街で食べるラーメンのことなのかもしれない。 そう思った。
by kels
| 2017-12-02 21:04
| 食・グルメ
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