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水炊き

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真冬日が続く。
夕方、オフィスビルを出て歩いているだけで、気持ちが凛とするような寒さだ。

帰宅して、熱い鍋をつつくだけで、何か生き返ったような気持ちになる。
今夜の鍋は鶏の水炊き。
福岡県の郷土料理らしいけれど、子どもの頃から食べ慣れた、もっともポピュラーな鍋料理のひとつだ。

冬なんだから、真冬日が続いて当たり前。
もうすぐ、その真冬日さえ懐かしい日々がやって来るのだ。


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by kels | 2010-02-02 20:25 | 旧・札幌日和下駄 | Comments(0)
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