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お花見バーベキュー

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円山公園に足を踏み入れると、焼肉の煙と炭火の匂いが辺り一面に漂っているのを感じる。
北海道名物のお花見バーベキューだ。
一昔前は、お花見といえばジンギスカンが定番だったけれど、最近は幅広いバーベキューが見られるようだ。
なんにしても、炭火を起こして、肉や魚や野菜を焼いて、美味いビールを飲むことができれば申し分ないということなのだろう。

七輪が主流だった頃は、地面に座りながらの花見が当たり前だったけれど、大きなバーベキューコンロを使うグループは、キャンピング・チェアなんかを持ち込んで、立ったまま肉を焼いているから、最近は立ったままのお花見というのも珍しくなくなった。

屋外で焼肉という北海道らしさだけは変わらない。


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by kels | 2009-04-29 20:20 | 観光・風物詩 | Comments(0)
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